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成都航天中學地址: 四川省成都市龍泉驛區(qū)車城西四路366號。
成都航天中學食品衛(wèi)生安全工作會:
2019年3月14日上午,成都航天中學召開食品衛(wèi)生安全工作會。會議由黨總支書記、校長劉欣主持。成都航天中學中層及以上全體干部、食堂監(jiān)督管理員以及一、二食堂和校園超市負責人參加了會議。
會議首先由萬久國副校長傳達龍泉驛區(qū)教育局3月安全穩(wěn)定工作會議精神。接著他主要從食品生產(chǎn)經(jīng)營要求、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理、落實干部陪餐管理制度等方面作了明確要求。他還進一步要求食堂相關(guān)負責人做好食品信息追溯、明廚亮灶、視頻監(jiān)控等工作。韓剛平副書記強調(diào)按照上級要求做好“全鏈條排查”,他還對食品安全應(yīng)急演練、食品安全進課堂、輿情監(jiān)控以及反恐防爆、心理健康和心理干預(yù)等方面工作作了詳細布置。
李珂主任則從學校食堂日常工作入手,將前期檢查出現(xiàn)的問題進行了羅列,重點對食品加工制作,餐飲具洗刷消毒,從業(yè)人員個人衛(wèi)生、調(diào)味料、凍貨的采購與儲存等方面進行了深入細致的講解。她要求食堂員工要認真落實學校食堂食品安全,嚴格執(zhí)行操作流程,規(guī)范操作,把工作做實做細。
最后,成都航天中學黨總支書記、校長劉欣詳細詢問和梳理了最近兩天針對食品安全相關(guān)部門、食堂管理人員、食堂經(jīng)營方所做的具體工作。他強調(diào)所用干部、管理人員、經(jīng)營者高度重視食品安全。他要求管理者要努力提高自身涵養(yǎng),在管理上下功夫,責任落實到人,嚴格按照食品安全規(guī)范要求操作,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,要建立健全長效機制,扎扎實實把學校飲食服務(wù)保障工作做好、做細、做實,全面提升學校飲食服務(wù)質(zhì)量,更好地為廣大師生服務(wù)。
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